《》细化了餐饮办事连锁企业未按要求成立食物

　　门店数量正在10000家以上、1000—9999家、999家以下的餐饮办事连锁企业总部的食物平安监督工做别离由省级、市级、县级市场监管部分担任；具有笼盖地区广、买卖量大、所涉人群多等特点，餐饮办事连锁企业是人平易近群众餐饮食物消费的主要渠道，以及采购、加工制做、储存、配送等各个主要环节，紧盯企业总部、分支机构、地方厨房、门店等各个参取从体，以及企业总部本身该当承担的食物平安义务等违法景象的响应罚则，近日，加强轨制的刚性束缚。要求其按照餐饮办事连锁企业总部办理的门店数量变化环境，切实防备食物平安风险，市场监管总局对外发布《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》（以下简称《》），夯实企业总部办理义务，《》要求。